01 Nov, 2017

Semillas saludables en nuestra dieta

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Las semillas son la parte del fruto que contiene el embrión de una futura planta, tiene la propiedad de dar vida a una nueva por lo cual son muy nutritivas. A continuación, les detallo su contenido nutricional:

 

¿Qué contienen las semillas?

 

  • Las semillas tienen un contenido de proteína de origen vegetal del 19-23%.
  • Vitaminas, minerales (zinc, magnesio, potasio, fósforo)
  • Tienen propiedades medicinales como por ejemplo prevenir la diabetes y estreñimiento.
  • Contiene omega 3, omega 6 y omega 9.
  • Contiene antioxidantes (vitamina E)
  • Aportan fibra ideal para pacientes con estreñimiento

 

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Si padeces de alguna enfermedad es mejor que consultes a tu nutricionista si hay alguna restricción para que consumas las semillas.

 

Autores: Equipo Nutriyachay revisado por la Lic. Karem Soto Bernal C.N.P.: 3965

 

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