16 Feb, 2017

Postres refrescantes de verano

Pudin de chia con yogurt, fresas y mango

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  • 2 cucharadas soperas de semillas de chía
  • 150 ml. de leche de avena (u otra leche al gusto)
  • algarrobina, según el dulzor que se desee
  • Fruta fresca al gusto (arándanos, mango, frambuesas, fresas, …)
  • Hojas de menta, para decorar

Preparación

  1. Remojar la chia en agua varias horas hasta que se hinchen
  2. Colocar las cucharadas de semillas de chía que se deseen en un vaso, incorporar la leche de avena o la leche que desee.
  3. Incorporar una cucharada de algarrobina, y remover bien. Tapar con papel film y guardar en el congelador por 8 a 12 horas
  4. Pasado el tiempo retirar del congelador y añadir fruta fresca que se prefiera y servir.

Yogurt de miel con granada y almendras

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  • 1 cucharada de miel
  • 150ml de yogur griego
  • 3 cucharadas de semillas de granada
  • 2 cucharada de almendras

Preparación:

  1. En un vaso colocar una cucharada de miel
  2. Verter el yogurt griego, mezclar
  3. Agregar las semillas de granada y las almendras y sevir.

Helado light de fruta

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  • 1 yogurt natural desnatado
  • 1 vaso de puré de fruta
  • Miel o algarrobina

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes y batirlos
  2. Introducir la mezcla en el congelados hasta conseguir la consistencia de un helado
  3. Acompañar con frutos secos.

Entre esta y otras recetas puede encontrarlas aquí: http://www.vidasana.es/3-postres-light-ideales-para-el-verano/

 

Autores: Equipo Nutriyachay revisado por la Lic. Karem Soto Bernal C.N.P.: 3965

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