Blog Nutricional, Nutrición para vivir mejor

Pirámide alimentaria lacto ovo vegetariana

Publicado el 10/08/2011

La alimentación vegetariana debe ser balanceada para cubrir las necesidades en especial de hierro, calcio, proteína y vitamina b12, a continuación le indicamos los principios de una alimentación balanceada. La pirámide es una guía ; los números al borde de la pirámide son el numero de veces que debe comer en un día a continuación describo la cantidad de comida que debe comer en un día:

•Consumir una variedad de alimentos de todos los grupos
•Consumir diferentes cereales, menestras, vegetales, frutas y frutos secos
•Utilizar cereales integrales
•Consumir grasas buenas como el maní, pecanas y palta
•Consumir las menestras previo remojo  con alimentos cítricos para mejorar la absorción del hierro
•Consumir como mínimo 1 taza de menestra y un vaso de leche soya

•Consumir un pan ,1 taza de cereales integrales como quinua o kiwicha  y 1 taza de arroz integral (consumirlos junto con frutas para absorber el hierro
•Consumir un plato de ensalada y 1 taza de extracto de verduras
•Consumir 3 unidades de fruta
•Consumir 30 gr de pecanas y 2 cucharadas de mantequilla de maní
•Consumir 2 vasos de leche y 1 huevo
•Evitar el consumo de azúcar y grasas malas
•Practicar 30 – 60 min diarios de ejercicio.

•Exposición solar de 15 minutos diarios

•Consumir 8 vasos de agua diarios

Deseas seguir una dieta vegetariana sin sacrificar tu salud: consulta a nutricionistas vegetarianos http://www.nutriyachay.com

Print PDF

Artículos Relacionados

1. Guía alimentaria para gestantes
2. Alimentación del niño de 1 a 3 años
3. Cómo un vegetariano obtiene la mejor nutrición

Inscríbete gratis al boletín electrónico