01 Ago, 2017

Bajar de peso teniendo una Hemoglobina Baja

obesidad-anemia

La anemia es una enfermedad que prevalece en ciertos grupos vulnerables, como lo son niños menores de 5 años, mujeres y también en ancianos. La anemia se caracteriza por una disminución de los niveles de hemoglobina en el cuerpo, es cierto que existen muchas causas para esta disminución, pero la poca ingesta de alimentos ricos en hierro es la más común y se le conoce como anemia ferropénica.

Actualmente la obesidad se está determinando como una enfermedad crónica no transmisible que afecta cada día a más personas en todo el mundo y a nivel de todo estrato social. Existen estudios que han relacionado estas dos enfermedades, ellos plantean que un estado de obesidad puede condicionar a tener anemia por el aumento de la hormona  hepcidina, la cual disminuye los niveles de hemoglobina, provocando anemia.

La anemia o concentración baja de hemoglobina presenta los siguientes síntomas

  • Cansancio
  • Dolor de cabeza
  • Mareo
  • Vértigo
  • Somnolencia
  • Ruido en los oídos
  • palidez cuando la hemoglobina es menor de (8 a 10 /100ml)
  • Color azul en la esclerótica de los ojos
  • Uñas en cuchara (coiloniquia)
  • Dificultad respiratoria (disnea)

 

Como puedo descartar que tengo anemia

En general, se establece como normal para un varón un hematocrito entre 42% y 52%, hemoglobina entre 13 y 17 g/dl, y para una mujer: hematocrito entre 36% y 48%, y hemoglobina entre 12 y 16 g/dl.

 

Es posible bajar de peso teniendo anemia

Recomendaciones:

  • Consumir alimentos ricos en hierro: carnes rojas y vísceras (hígado, sangrecita, bazo, corazón, etc.), pescados oscuros y menestras, 3  veces a la semana. Además de cereales andinos como cañihua y  kiwicha.
  • Acompañar los alimentos de origen vegetal ricos en hierro, como las menestras y cañihua,  con ensaladas (principalmente a base de zanahoria y  tomate) y refrescos cítricos (principalmente a base de limón, naranja, maracuyá, fresas, etc.) para mejorar la absorción del hierro.
  • Evitar combinar los alimentos ricos en hierro  con anís, té, café, leche, gaseosas, vegetales verdes, cereales integrales, pues disminuyen su absorción.

 

EXTRACTO ANTI-ANEMIA

Ingredientes:

  • 1 manojo de perejil
  • 1 limón
  • Un vaso de agua

 

Preparación:

Lava bien todos los ingredientes. Después corta a trocitos el perejil y llévalos a una batidora junto a un vaso de agua. A continuación extrae el jugo de un limón. Una vez lo tengas listo inclúyelo en el vaso de agua con perejil. El sabor es un tanto fuerte, pero intenta tomártelo como una medicina necesaria para tratar tu anemia. Recuerda que el hierro del perejil se absorbe mucho mejor en el intestino, cuando lo acompañamos del jugo de limón.

 

Autores: Equipo Nutriyachay revisado por la Lic. Karem Soto Bernal C.N.P.: 3965

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