Enfermedades

  • Como puedo aumentar de peso si tengo VIH

    Se sube de peso comiendo más, o consumiendo mayores porciones y/o aumentando el número de comidas, y comiendo una variedad de alimentos. A continuación le brindo algunas recomendaciones para aumentar de peso   • Comer más carbohidratos como arroz, pastas, trigo, pan, papas, camote, yuca y plátano . • Aumentar la ingesta de productos como: […]

  • Loncheras nutritivas para bebes

    Los bebes necesitan comer entrecomidas (loncheras) para completar sus requerimientos de energía. Las loncheras son alimentos que se comen entrecomidas .Son apropiadas para brindar al bebe alimento extra. El bebe debe ser supervisado y ayudado para asegurar que coma toda la lonchera.   Una buena lonchera contiene energía y nutrientes. Ejemplos: -Plátano picado con 1 […]

  • Tortilla de frejoles

    Rinde 8 porciones ingredientes 2 tazas de frejoles secos 4 tazas de agua 8 dientes de ajo, picados 1/2 taza de culantro fresco picado 1 huevo 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación – Cocine a fuego lento los frejoles unos 60 a 70 minutos. Escurrir bien. -En un tazón grande, mezclar los frejoles, el huevo y el ajo. Agregue el culantro y […]

  • Alimentos que ayudan a la coagulación Sanguínea

    Los alimentos que son ricos en Vitamina K  ayudan a la coagulación de la sangre: -Brócoli -Acelga -Espinaca -Col -Aceite de soya -Aceite de canola -Aceite de oliva http://www.nutriyachay.com/

  • Pizza Nutritiva

    4 personas Ingredientes: -4 pan pita – 250 gr queso paria -200 gr aceituna -200 gr de chanpiñones -2oo gr de cebolla blanca -salsa pizzera   Preparación: -Cortar a la mitad el pan pita -Colocar el pan pita en una bandeja -Colocar los ingredientes sobre el pan pita en el siguiente orden: queso,salsa pizzera,champiñones,aceituna y […]

  • GUISO DE TRIGO CON PESCADO

      Rinde (5 porciones) Ingredientes: –  ½ kg de pescado –  1 ½ taza de trigo –  1 cebolla mediana- -½ taza de arveja fresca verde –  2 tomates picados –  8 hojas de lechuga –  1 betarraga mediana –  ¼ taza de harina de maíz- ¾ taza de aceite vegetal – Ajos,  ají  colorado, […]

  • AJÍ DE ANCHOVETA

    (6 raciones) INGREDIENTES: 3 latas  de anchoveta 3Cucharadas de aceite 1 Cucharada de ajos molidos 1 Cebolla mediana picada  finamente 1 Cucharada de ají mirasol molido 1 Cucharadita de palillo 2 Panes secos remojados y licuados 1 Sobre de queso parmesano 1 Tarro chico de leche ¾ Kg. de papas sancochadas 2 Huevos duros 50 […]

  • Como prevenir la infección H. pylori

    Nadie sabe con certeza cómo se propaga H. pylori, de manera que es complicada la prevención. Los investigadores están tratando de obtener una vacuna para prevenir—e inclusive curar—la infección de H. pylori. Es común que las personas se infecten con el H. pylori en la infancia y convivan con la bacteria mucho tiempo y solo presentan los […]

  • Como evitar la anemia en los bebes

    Los bebes a partir de los seis meses tienen un alto riesgo de padecer anemia (Hb < 11) por falta de hierro, esto es muy perjudicial para el desarrollo cerebral y crecimiento del bebe. A continuación te brindamos algunas recomendaciones para evitar la anemia. Brindar 1 cucharada de hígado de pollo en una de sus […]

  • Vitaminas y minerales importantes para los enfermos de VIH/SIDA

      ¿Porque es importante? ¿Dónde están? Vitamina A Protege contra infecciones ; reduce el riesgo de mortalidad y contagio de madres a hijos Todas las frutas y  verduras amarillas y color naranja hortalizas de hojas verde oscuras, alfalfa, hígado, pescado graso Tiamina B1 sostiene el apetito Cereales de grano entero ,frejoles y pescado Niacina B3 […]

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