Archive for February, 2012

Nutrición divertida y nutritiva

Publicado el 29/02/2012 | Sin comentarios

Nutrición divertida y nutritiva

La alimentación no tiene que ser aburrida todo lo contrario debe ser variada e incluir postres y snacks saludables; he seleccionado un grupo de recetas de postres y snacks nutritivos los cuales

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Torta de kañihua

Publicado el 28/02/2012 | Sin comentarios

Torta de kañihua

Ingredientes: 1. Harina tostada de cañihua 1 taza 2. Harina de trigo 450 3 tazas 3. Polvo de hornear 2 cucharaditas 4. Aceite 100 ½ taza 5. pasas negras 1 1/2 taza 6. Huevos 300 6 unid

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Guiso de Habas

Publicado el 28/02/2012 | Sin comentarios

Guiso de Habas

Rinde 4 personas Ingredientes   - ¼ kg de habas secas - 1 zanahoria mediana - 1 cebolla pequeña - 4 cucharadas de aceite vegetal - Ajos, ají amarillo molido,orégano y s

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Garbanzos Guisados con Anchoveta

Publicado el 28/02/2012 | Sin comentarios

Garbanzos Guisados con Anchoveta

Rinde 4 personas Ingredientes - ¼ kg de garbanzos - 1 ½ taza de arroz - 10 anchovetas - 1 cebolla pequeña - 1 zanahoria mediana - 1 rama de apio - 1 pimiento pequeño -

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Escabeche de frejol

Publicado el 28/02/2012 | Sin comentarios

Escabeche de frejol

Rinde 4 personas Ingredientes - ¼ kg de frijol - 1 ½ taza de arroz - 1 cebolla mediana - 1 ají amarillo - aceite vegetal -Vinagre, ají colorado, orégano,ajos y sal yodada a

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Cirugía Bariatrica: Lineamientos Nutricionales

Publicado el 24/02/2012 | Sin comentarios

Cirugía Bariatrica: Lineamientos Nutricionales

Comer despacio, masticar al menos 25 veces cada bocado   Evitar los azucares en especial las bebidas azucaradas pues llenan su estomago sin proporcionarle nutrientes y además le sube

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Anemia no significa deficiencia de hierro

Publicado el 24/02/2012 | Sin comentarios

Anemia no significa deficiencia de hierro

La anemia puede deberse a una deficiencia de Hierro, acido fólico, vitamina b12 y vitamina A; por ello es recomendable que se realice exámenes para determinar la deficiencia el examen más espec

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Chaufa de Quinua

Publicado el 24/02/2012 | Sin comentarios

Chaufa de Quinua

(Rinde 6 porciones) Ingredientes 4 huevos 1 cta mantequilla de maní 2cdas aceite ¼ cta. Kion rallado 1/1/2 tzs. Pechuga de pollo, en cubos 2 salchichas de pavo, en rodajas ¼

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Ocopa verde de quinua

Publicado el 24/02/2012 | Sin comentarios

Ocopa verde de quinua

Ingredientes 3 tazas quinua p previamente cocido 1 molde pequeño de queso fresco 1 taza hojas de huacatay 2 ramas de perejil sólo las hojas 6 ajíes amarillos sin semillas lig

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La gastritis puede Generar Anemia

Publicado el 24/02/2012 | Sin comentarios

La gastritis puede Generar Anemia

La gastritis por helicobacter Pylori  puede generar anemia debido a que la bacteria produce sustancias que reducen la absorción del hierro; la anemia causada por la infección con esta ba

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